Chou-fleur et choux fleurs

C'est de bon goût by BNJ FM SA

C'est de bon goût artwork

Mon Oct 8, 2012 • 3 min

Cette saison de champignons permet un bon mélange de saveurs. Les choux fleurs que l'on connaît en légume de la famille des brassicacées... Georges Wenger propose de les mettre en salade avec les choux fleurs, sorte de champignons que l'on nomme plus spécifiquement les clavaires.

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